A comida da semana em 2 horas e meia - O PROCESSO

 

 

 

Já há muito que cá não escrevo. Por várias razões, a principal delas porque já há vários meses que não paro. E para escrever é preciso parar. Para escrever e para tudo. Para viver é preciso saber parar e saber andar. Felizes daqueles que sabem accionar esse botão, e coragem para aqueles que procuram fazê-lo.

Eu procuro fazê-lo há meses. Há anos. A conclusão a que chego é sempre a mesma. Falta-me tempo. Mas reparem, não me falta tempo, porque o tempo é sempre igual. Não podemos aumentar nem diminuir o número de horas, portanto é impossível ter falta ou excesso de tempo. Podemos apenas decidir o que fazer com elas. No fundo eu não tenho falta de tempo, tenho é excesso de coisas pra fazer.

Decidi então que para resolver o meu problema de falta de tempo tenho que reduzir nalgum sítio. Nem sei bem que curva é que eu dei, que fui parar a "vou fazer as refeições todas da semana em duas horas e meia", mas foi aí que fui parar e começou a parecer-me uma ideia tão boa como outra qualquer. 

O PROCESSO

1- MENU

Bem pra começar fiz um menu. Já se sabe que fazer um menu é "a chave" para simplificar e poupar na cozinha. Mas às vezes dá preguiça. O que é estúpido, porque sempre que o faço, poupo tempo. (ver *)

Refeições principais:

Estufado de grão de bico com arroz integral, Assado de lentilha indiana com molho de tomate e quinoa, almondegas de cenoura e chia com molho de tomate e esparguete.

Cada refeição principal é comida 2x na semana, o que dá um total de 6. Sobra uma para comer na casa da mãe, ou comer restos.

Jantar

Temos a facilidade de aqui o jantar ser maioritariamente sopa com pão e fruta. Uma vez por semana jantamos algo diferente, como batatas com hambúrguer no forno, ou pizza. Mas, como isso exige zero preparação prévia, não vou adiantar esse jantar.

Sopa das miúdas

A bebé come uma sopa diferente da nossa, porque ainda come a sopa com leguminosa/proteína. A mais velha umas vezes come a sopa igual à mana, outras vezes igual à nossa. 

2- COMPRAS

Como habitualmente faço as compras à terça feira de manhã, fiz o menu na segunda feira à noite. Demorei 5 minutos a fazê-lo. Não fiz uma lista de compras porque fui preguiçosa (ver *) mas próxima semana tenciono fazê-lo.

Demorei menos 30 minuto
s a fazer as compras do que habitualmente!!

3- PLANO MENTAL

Não tinha propriamente um plano escrito para o dia que ia cozinhar, mas perdi alguns minutos a elaborar um plano mental daquilo que tinha que cozinhar primeiro e da melhor forma de rentabilizar o tempo e as panelas.

4- O PLANO E A SUA EXECUÇÃO

Idealmente teria 2 horas e meia ininterruptas para preparar a comida, mas na vida real é-me muito difícil ter esse bloco de tempo. E agora estão curiosos para saber se consegui ou não, não estão? Próximo post vou explorar com mais detalhe o ponto 4 do processo! 

Até lá, já fazem menu em vossa casa? Estão inspirados para fazer algo do género?

 

 

 

 

*A partir de hoje não tenho mais preguiça para coisas que me poupam tempo.